Sopa de aveia

Sopa de aveia

Uma receita original e fácil de digerir: sopa de farinha de aveia. Siga o líder!

 Tempo de preparo:  10 min  Tempo de cozimento:  30 min

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INGREDIENTES

100 g de flocos de aveia
120 g de queijo ralado
30 g de manteiga
1 cebola pequena cortada em tiras
1 salsa picada
1 pequeno alho-poró cortado em tiras
8 dl caldo de carne
2 dl de creme
1 cebolinha picada grupo

Preparação

Fácil receita
Número de pessoas: 4

- Refogue a cebola em fogo baixo na manteiga até ficar transparente, acrescente a aveia e frite 2-3 minutos, mexendo.

- Acrescente a salsa e alho-poró e deixe o calor durante alguns minutos.

- Despeje o caldo e cozinhe por 15-20 minutos.

- Limitar com creme e sirva em pratos. Polvilhe com queijo ralado e cebolinha.

Fonte: A dieta anti-constipação, Dr. Eric menat, ed. Thierry Souccar.

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